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·品牌故事·
“点兵点将” 汇聚四川经典小吃，传承川味精髓，由万老先生在2018年创立而成。非常热爱美食万老先生，1978年前步入社会，从开始的切配的小师傅，不懈努力，当上了掌勺的大师傅。曾经是老牌五星酒店总厨，由于天生的味蕾敏感，逐渐成为独树一帜的餐饮美食家。2014年退休后，身为厨师，放下锅勺，开始寻觅好食材。5年时间，先后游遍四川、广东、上海、北京等各地，品尝各地特色小吃，怀着对四川传统小吃情有独钟，于是潜心研究四川特色小吃，以成都特色小吃为中心，综合钟水饺、担担面、龙抄手、红糖糍粑、乐山豆腐脑、自贡冷吃兔、宜宾燃面、青城山老腊肉、南充凉粉、重庆酸辣粉、成都冒菜、乐山钵钵鸡、合川罐罐米线等近百种小吃，在2018年创立了“点兵点将”品牌。
坚守传统，用心传承。万老先生传承着川味精神，精益求精，把四川传统小吃送给全世界！
·企业文化·
四川闯一火企业管理有限公司（简称：闯一火）；是一个餐饮服务平台。闯：是一种拼搏的精神；一：是一群志同道合的人；火：是希望的火苗在燃烧。
闯一火主营业务：餐饮，“因为只懂餐饮，所以我们只做餐饮”，用心做好一件事。
以成熟的管理体系、专业的职业技能、深厚的市场经验去帮助我们的创业者，为餐饮创业者保驾护航；
我们希望一群人去捍卫、传承、发扬餐饮行业，传播中国美食文化；
“做餐饮就来闯一火，为创业者保驾护航”的企业使命激励着每一位闯一火人
“闯一火，一起闯，一起火”
·特色小吃·
老成都特色
精选十余款深受全国人民喜爱到成都必吃特色小吃：钟水饺、担担面、龙抄手、红糖糍粑，红糖醪糟粉子
巴蜀美食
收集具有四川代表性的地域美食，在传统工艺的基础上进行深化、标准化，让美食制作更简单，更标准，更有国际范儿
地方特色小吃
以成都为中心，汇聚了如今家喻户晓的地方特色小吃：成都担担面、乐山豆腐脑、自贡冷吃兔/冷吃牛肉、宜宾燃面、青城山老腊肉、南充凉粉、重庆酸辣粉、合川罐罐米线等
传统美食
在四川人民的生活中，街边小食是人民智慧的结晶，是构成巴蜀地域美食文化必不可少的组成部分
·新闻资讯·
公司地址
成都市成华区建设北路二段9号成华科技大厦10楼
店铺地址
四川省成都市锦江区三圣街20号
四川省成都市青羊区下同仁路30号附22号
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